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MENU ESPECIAL
CENA: Entrada de copetín frío y caliente,
plato caliente, postre a la mesa, mesa de postres, mesa de café, coktail y refrescos
Las mesas se presentan con plato de posición, cristalería fina, servilletas de tela y mantelería de gala.
Entrada:
2 tablas por mesa, de quesos, fiambres, fetas de carré y pamplonas de cerdo, huevitos de codorniz acompañadas de pancitos artesanales, galletas y grisines
más 8 bocaditos POR PERSONA,
(pueden ser los siguientes, o lo que se elijan de nuestra lista de bocados):
Platinas de bocaditos
1. tostados de queso crema y ciboullette
2. roullet de jamón con ananá
3. palmitas con roquefort y nuez
4. francesitos
5. canapés de caviar
6. canapés de salmón ahumado
7. canastitas de palmitos con golf
8. pio nono
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más 6 bocados calientes por persona,
(pueden ser los siguientes, o lo que se elijan de nuestra lista de bocados)
mini brochettes de lomo
villaroi de queso
arrolladitos primavera con salsa de soja
petit brochete de pollo con ananá
croquetitas de crema de choclo
bollitos de verdura
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plato principal:
3 CREPS servidos combinando su color natural:
Crep relleno de crema de choclo, color espinaca
Crep relleno de lomito canadiense y queso gruyere, color remolacha
Crep relleno de champignones, color de huevo cubiertos parcialmente con salsa de amapola y acompañados con zanahoria glaseada
(puede elegirse otro plato vea otras sugerencias) :
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Postre a la mesa, dos triangulos de helados artesanales servidos sobre un lecho de salsa de frutillas,
coronados con chocolate caliente y acopañados con brochette de frutas
Opcional:
Mesa de postres, postres a elección (un postre cada 25 cubiertos)
Otra opción: mesa de postres en base a frutas, show de helados, tortas heladas y variedad de tortas y postres |
mesa de café y variedad de tés
bebidas: los mozos atenderán a los invitados en sus mesas, sirviendo:
cocktail de frutas naturales
refrescos y agua mineral
whisky y champagne (aportado por el cliente (no cobramos descorche), podremos cotizarle diversas marcas a excelentes precios)
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frente al Parque Rivera y Estadio Charrúa
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