MENU en base a parrilla a las brazas.
El tradicional asado servido con la categoría de un gran salón.
Las mesas se presentan con plato de posición, fina cristalería,
servilletas de tela y mantelería blanca de gala.
Copetin Frío:
Mesa de quesos y fiambres
Quesos colonia, gruyere, dambo y otros,
jamón cocido con palmitos, lomito canadiense y otros,
variedad de panecillos con gustos, galletitas y grisines,
tartas saladas ,de puerro, zapallitos, choclo, palmitos.
( podremos ofrecerles otras entradas en base a saladitos)
Copetin Caliente:
empanadas criollas, de carne y de jamon y queso
y en base a elementos de parrilla trozados:
(los mozos sirven en las mesas invitado por invitado) chorizos parrilleros
pamplona de cerdo
riñones
higado a la tela
( el copetin frío y caliente pueden ser sustituido por otro, a vuestra elección )
y en base a elementos de parrilla trozados:
(los mozos sirven en las mesas invitado por invitado)
( el copetin frío y caliente pueden ser sustituido por otro, a vuestra elección )
Plato central:
Preparado a la vista de los invitados,
en parrillas en la terraza
(puede ser la siguiente variedad de carnes o las que vds. seleccionen) pulpones asados (colita de cuadril)
pollos asados al limón
pulpa bondiola (lomos de cerdo de exportación )
pechito de cerdo a las brazas (deshuesado)
Los mozos sirven mesa por mesa a elección y al punto que cada invitado gusta.
Las porciones son abundantes y se repite a cuantos lo deseen.
Las carnes se acompañan con
mesa de ensaladas
a la que los invitados concurren y se sirven a su elección y gusto,
está compuesta de las tradicionales:
LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA, RUSA, CHAUCHAS,
y, a elección,las siguientes:
OHIO: choclo, pepinillos, morrón rojo, y verde, mayonesa, vinagre, pimienta, salsa de aceitunas.
OTOÑAL: apio, palmitos, jamón cortado juliana, champignones.
BULGARA: berenjenas con morrones asados.
WALDORF: apio, manzana, nueces con salsa con base de crema doble
LORENA: repollo, manzana picada y aderezos
MULTICOLOR: choclo, aceitunas, trocitos de jamón, cebolla rayada y mayonesa
TROPICAL: papas, pepino, huevo duro, mayonesa y perejil
PRINCESA: zanahoria rayada y pasas de uva con jugo de naranjas.
siguen detalle de postres y bebidas
en parrillas en la terraza
(puede ser la siguiente variedad de carnes o las que vds. seleccionen)
Los mozos sirven mesa por mesa a elección y al punto que cada invitado gusta.
Las porciones son abundantes y se repite a cuantos lo deseen.
mesa de ensaladas
a la que los invitados concurren y se sirven a su elección y gusto,
está compuesta de las tradicionales:
LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA, RUSA, CHAUCHAS,
y, a elección,las siguientes:
OHIO: choclo, pepinillos, morrón rojo, y verde, mayonesa, vinagre, pimienta, salsa de aceitunas.
OTOÑAL: apio, palmitos, jamón cortado juliana, champignones.
BULGARA: berenjenas con morrones asados.
WALDORF: apio, manzana, nueces con salsa con base de crema doble
LORENA: repollo, manzana picada y aderezos
MULTICOLOR: choclo, aceitunas, trocitos de jamón, cebolla rayada y mayonesa
TROPICAL: papas, pepino, huevo duro, mayonesa y perejil
PRINCESA: zanahoria rayada y pasas de uva con jugo de naranjas.
siguen detalle de postres y bebidas
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hoja 2- fantasy garden - Menú Asado
servidos sobre un lecho de salsa de frutillas,
coronados con chocolate caliente
y acompañados con brochette de frutas
La torta de aniversario no esta incluida en el presupuesto,
puede suministrarla el cliente o elegirla entre las ofrecidas por nuestra casa.
Postre:
servidos sobre un lecho de salsa de frutillas,
coronados con chocolate caliente
y acompañados con brochette de frutas
La torta de aniversario no esta incluida en el presupuesto,
puede suministrarla el cliente o elegirla entre las ofrecidas por nuestra casa.
mesa de café y variedad de tés
bebidas: los mozos atenderán a los invitados en sus mesas
cocktail de frutas naturales,
refrescos, y agua mineral,
Vinos o cerveza, se suministran a consignación, pagará lo que se consuma.
Whisky, champagne,aportado por el cliente,
podremos suministrarle a consignación,
la marca que Vd. quiera, con un precio 10% menor al de la góndola de supermercados.
podremos suministrarle a consignación,
la marca que Vd. quiera, con un precio 10% menor al de la góndola de supermercados.